Simple et rapide : le croque-maître

Ingrédients :

- 2 tranches de pain de mie complet,

- 1 avocat (eh eh : maître),

- 2 oeufs,

- 50g d'emmental râpé,

- mélange "poivre saveur".

Déposer les tranches de pain sur une assiette.

Répartir sur chacune un demi avocat découpé en lamelles.

Verser un blanc d'oeuf sur chacune de ces préparations.

Répartir sur chacune la moitié de l'emmental râpé.

Mettre au micoro-onde 3 minutes à 700.

Sortir du four, déposer un jaune d'oeuf sur chaque tartine et donner un petit tour de moulin "poivre saveur" sur le tout.

Vos croque-maître sont prêts.