De nos jours, les restaurant méditerranéens, ou prétendus tels, proposent sur leur carte un plat qu'ils ont eu l'idée d'appeler gardiane parce qu'ils le préparent avec de la viande de taureau de Camargue depuis que celle-ci a obtenu son label AOC. Il...

Vous êtes tout près d'Avignon, dans le Gard, sur la route des vins, vous avez entendu parler du Tavel, du Lirac. Eh bien c'est précisément à Lirac qu'un jour férié nous sommes entrés par hasard au restaurant LA FONTAINE qui, je vous le donne en mille...