750 grammes
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"Ne mets pas tes coudes sur la table !"
rognons blancs
7 avril 2010

Les aliboffis de taureau

Les aliboffis de taureau
Dans la série que devient le toro après la corrida ? nous avons déjà vu que sa queue (rabo) était préparée comme une daube. Une féria de trois jour fournissant à peu près 48 rabos (il faut compter que parfois certains toreros exceptionnels l'emportent....
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  • Découvrir de bons produits alimentaires anciens ou nouveaux, solides ou liquides de France ou d'ailleurs ; de bons restaurants ; du matériel ; des recettes ; des tours de mains... et savoir accommoder les restes.
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