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"Ne mets pas tes coudes sur la table !"
gratin
29 septembre 2013

La carotte : légume le moins cher de la saison

La carotte : légume le moins cher de la saison
Ce matin, le sac de 2 kg de carottes était à 1 €. Mangeons donc pour pas cher avec : La poêlée de carottes Faites fondre un peu de graisse au fond de votre poêle (la cuillère d'huile, la noix de beurre ou de margarine selon votre régime ou vos convictions)....
Posté par Pisse-copies à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  carottes,  salade,  béchamel,  beignets,  pas cher,  poêlée,  velouté

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24 septembre 2011

Le tian de courgettes de Mamé Isabelle

Le tian de courgettes de Mamé Isabelle
Je ne vous présente plus Mamé Isabelle.. Elle cuisinait un tian de courgette délicieux et très facile à réaliser. Le « tian » n’est pas une recette unique. On parle d’un tian comme on parle d’une poêlée. Le tian est un gratin que l’on cuisait dans la...
Posté par Pisse-copies à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  four,  tomates,  ail,  persil,  courgette,  oignon,  régime,  tian

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10 septembre 2011

Liste des produits alimentaires les moins chers

Liste des produits alimentaires les moins chers
Voici donc une liste des produits de base les moins chers, classés en ordre croissant. Entendons nous bien, il s'agit là de produits mangeables les moins chers ; il n'est aucunement question de produits goûteux, soignés, élevés ou fabriqués dans des conditions...
Posté par Pisse-copies à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  gâteau aux carottes,  manger pas cher,  recette économique,  économies,  produits moins chers,  menu à 1.35€

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5 septembre 2011

Cuisiner les fanes de carottes, de de radis, de navets

Cuisiner les fanes de carottes, de de radis, de navets
Les feuilles de manioc, les feuilles d'avocatier, les brèdes, les feuilles de gombo, d'acacia, d'agave, d'amarante rouge, de moutarde, de colza, de rutabaga, de quinoa, de taro et bien d'autres encore sont non seulement comestibles, mais riches en vitamines...
Posté par Pisse-copies à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  soupe légère,  carottes,  cosses,  fanes,  navets,  radis,  épluchures,  boulettes,  cakes,  omelette,  salade,  tartes

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7 avril 2010

Le far breton des sœurs Laouénan

Le far breton des sœurs Laouénan
Deux d'entre-elles ayant épousé des cousins avignonais et la troisième un maître timonier bien breton lui aussi mais ayant eu Toulon comme dernier port d'attache avant la retraite, les trois sœurs Laouénan, ma grand-mère et deux de mes grand-tantes avaient...
Posté par Pisse-copies à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins secs,  beurre,  cases,  far breton,  gratin,  pruneaux,  terrine,  farz fourn

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"Ne mets pas tes coudes sur la table !"
  • Découvrir de bons produits alimentaires anciens ou nouveaux, solides ou liquides de France ou d'ailleurs ; de bons restaurants ; du matériel ; des recettes ; des tours de mains... et savoir accommoder les restes.
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