Depuis combien d'années, combien de gens présentent sur leur table de Pâques un gigot qu'ils ont pris à la volée la veille au supermarché, bien emmailloté dans son papier cellophane ? Pourtant de jeunes agriculteurs s'escriment à produire de la bonne...

Comment commencer un blogue sur le bien manger à un meilleur moment que la fin du carême ? Cette période hivernale de quarante jour correspondait - quand l'être humain ne contournait pas les lois de la nature - à un moment de l'année où la terre ne produisait...