3 octobre 2011
Cuire à petit feu : correspondance degrés et thermostat
Certaines recettes nous parlent de températures, d'autres de numéro de thermostat, d'autres encore de feu doux ou de fourd chaud... de quoi y perdre son latin de cuisine. Voici donc un petit tableau de correspondance qui devrait résoudre toutes nos hésitations...